Idag fick jag för mig att improvisera ihop två vegetariska rätter, tror att jag ska införa åtminstone 2vegetariska middagar i veckan. Kul att testa på något nytt och få lite mer variation.
Det blev iallafall en paj med broccoli, tomat och feta ost. Lagade även en soppa/gryta med grönsaksbuljong, potatis, morötter, vitkål och zucchini.
