Gårdagens middag blev något helt nytt för oss, testade nämligen att göra kikärtsbiffar. Det var definitivt inte sista gången vi äter det, ska dock testa mig fram och göra lite olika varianter. Även lillan fick sig en liten biff. Väldigt enkelt att göra och riktigt gott tillsammans med tsatsiki.
Har bestämt att vi ska försöka äta mer varierad mat här hemma och dessutom försöka äta vegetariskt 1-2ggr i veckan. Känner att vi har ätit i princip samma sak ett tag nu, haft lite brist på idéer och tid att laga mat. Men jag är taggad på att testa nya saker, har ni några goda tips på vegetariska rätter?
Vi testade även att göra bananplättar för första gången, det blev succé. Ännu något som är enkelt, nyttigt och gott. Ett stort plus när det även är något som lillan kan äta med oss. Vi åt det med frukt & bär, chokladsås och sirap (kanske inte så nyttigt i slutändan men gott var det!)
