BAKNING DELUXE

Det har blivit en hel del bakning här hemma den senaste tiden. När jag har tid över står jag gärna i köket, både när det gäller att baka och laga mat.

Fokus har varit på att fylla frysen med fika att bjuda på till kommande gäster när bebis väl är född. Sen är frysen även fylld med olika storkok så vi slipper laga mat varje dag den första tiden här hemma.

I förrgår blev det en långpanna med blåbärsrutor, insåg att jag hade bakat mest med choklad innan. Allt åkte in i frysen förutom någon bit som vi provsmakade på kvällen. Igår slängde jag ihop en blåbärspaj, ”bara därför att”. Tänkte att vi skulle ha något gott att äta till Melodifestivalen och blåbärspaj är Alis favorit. Vi fastnade dock i ett sällskapsspel och glömde helt bort pajen, så den får vi hugga in på senare idag.

Imorse har jag dessutom bakat en kladdkaka med två olika sorters choklad. Vi ska iväg på söndagsmiddag hos Alis mamma senare idag så jag tänkte att vi kunde stå för efterrätten. Jag kommer definitivt bli en sån där ”bull-mormor/farmor” i framtiden, som alltid har en massa nybakat fika hemma att bjuda våra barn och ev barnbarn på. Haha…