Var så sugen på pasta carbonara här om dagen och kom på att jag tidigare läst om en slags carbonara men med svamp i stället för bacon. Det blir såklart inte samma sak, men det var gott.
Jag improviserade som vanligt och blandade i lite allt möjligt av det som fanns hemma. Det blev i alla fall en god pastarätt. Svamp, oliver, lök, vitlök, spenat, solrosfrön, Creme fraiche, grädde, Västerbottens ost, salt & peppar. 
